ricette vegetariane
spiedini di scamorza con foglie di…
spiedini di scamorza moooolto estivi
gazpacho bianco
Il gazpacho bianco è una zuppa fredda estiva a base di pane, aglio e mandorle.
insalata di rucola
insalata di rucola e parmigiano: il perfetto pranzo estivo Ecco una deliziosa insalata della tradizione per ispirare il vostro prossimo pranzo in ufficio. Questa è in assoluto una delle mie ricette di insalata preferite: fresca, dolce (pomodorini), amarognola...
ricette con matcha: fiori di zucca ripieni
ricette con matcha: fiori di zucca ripieni di mozzarella e matcha, in una pastella al miso e cotti al forno A Roma c'è solo un modo per mangiare i fiori di zucca: farciti con mozzarella e acciughe, impanati e fritti. A casa mia, ovviamente, vengono ammesse variazioni...
crema di avocado e asparagi al vapore
crema di avocado con olio, limone e basilico I vostri bimbi sono pronti ad indossare il grembiule e ad aiutare a preparare la cena di stasera? Beh, pronti o non pronti, ecco una ricetta facile, ma divertente, per cucinare in famiglia. Le parti in rosso sono le...
ricetta con le nespole: il pesto
una ricetta con le nespole facile, veloce e sana: un pesto di nespole al basilico Metti i tuoi piccoli aiutanti al lavoro: è tempo di pestare! Perchè piccoli aiutanti? Perchè siamo nel Food Revolution Project. il...
grilled cheese sandwich con fave e pecorino
un grilled cheese sandwich all'italiana il grilled cheese sandwich di Maggio Sono nata a Maggio, uno dei probabili motivi per cui questo è il mio mese preferito. E il 1° Maggio è il giorno più bello. Anche se oggi è conosciuta come la Giornata Internazionale dei...
verdure fermentate: pomodorini
frizzantini, dolci e con una leggera acidità: i pomodorini fermentati, che fanno anche tanto bene
cavolfiore intero al forno
Quando facile vuol dire anche gourmet: cavolfiore intero al forno con erbe e olive taggiasche.
pasta cotta in padella con le zucchine
pasta cotta in padella con zucchine, menta e scorza di limone la pasta cotta in padella È il tuo turno, tocca a te innamorarti di questa super gustosa pasta cotta in padella. Questa volta con le zucchine: sarà il...