mele caramellate allo Spritz: un dolcetto o scherzetto per adulti
forza bimbi, io sono pronta
Dolcetti, app per suoni sinistri, costumi, musica inquietante e luci soffuse.
Spero che la mia porta Wicca sia un segnale sufficiente a farvi capire che vi aspetto … e che le mie intenzioni sono peeeeessime.
Hihihihihi (risata da strega).
Quest’anno sarò una strega, una strega vintage, perla-ta e incappellata. Tipo AHS Coven.
E un costume così glamour ha bisogno di un glam-y treat.
Dal momento che alcuni amici verranno per l’aperitivo, ho fatto un dolcetto halloweeniano da aperitivo: le mele caramellate allo Spritz.
mele caramellate allo spritz
Hihihihihi (un’altra risata da strega).
Ingredienti per 8 mele
- 1 tazza di zucchero bianco
- 2 cucchiai di zucchero invertito
- 1 cucchiaio di aceto
- 1/3 di tazza di prosecco
- ¼ di tazza di Aperol
- ¼ di tazza di sremuta d’arancia
- Scorza grattugiata di 2-3 arance
- 8 mele
Metti lo zucchero, lo sciroppo e l’aceto in una pentola pesante e portali ad ebollizione su fuoco medio.
Riduci il fuoco al minimo sufficiente per continuare l’ebollizione.
Togli dal fuoco dopo 10-15 minuti (deve essere caramellato, non bruciato). Aggiungi immediatamente il prosecco, l’aperol e il succo d’arancia e mescola energicamente. Fai attenzione, potrebbe schizzare un po’.
Immergi le mele nel caramello ancora caldo.
Poggiale su carta forno e lasciale raffreddare 5 minuti.
Immergi la parte inferiore di ogni mela nella scorza d’arancia e lasciale raffreddare completamente.
Servile immediatamente o conservale in frigorifero fino a 4-5 giorni.
goditi le tue mele caramellate
hihihihihi (ultima risata da strega)
Claudia
